– gepökelt und mit Pfeffer und Wacholderbeeren mariniert, sehr zart.
– Hot smoked porkbelly with prague salt, marinated with fresh pepper and juniper,
KG / 800 PHP
Bockwürste, geräuchert und gebrüht, zum kalt essen, grillen oder in 70 Grad warmen Wasser erwärmen.
Bockwurst, smoked and scalded, for cold eating, grilling or warming up in 70 degrees warm water.